表 2.1～2.6 根据中国营养学会发布的《食物交换份》 

（T/CNSS 020—2023），列举了 6 类食物的换算量，使用者 可参考食物交换表和食谱示例，相互交换、合理搭配。 

表 2.1 谷薯杂豆类食物交换表（/份）

表 2.2 蔬菜类食物交换表 a（/份）

表 2.3 水果类食物交换表 a（/份）

表 2.4 肉蛋水产品类食物交换表 a（/份）

表 2.5 坚果类食物交换表 a（/份）

表 2.6 大豆、乳及其制品食物交换表（/份）